スナップエンドウとベーコンのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト型に常温に出してしばらくしたパイ生地をのばす。縁から出た分は切り取り、土台の一部にする。

2. 2

   スナップエンドウは筋取りして固めに塩茹でして、ざるにあげる。

3. 3

   ジャガイモ、たまねぎ、ベーコンを一口大に切り、分量外のサラダオイルで炒めておく。

4. 4

   卵、生クリーム、胡椒を混ぜておく。

5. 5

   1の型にスナップエンドウ、フライパンの中身の炒めたベーコンと野菜を敷き詰め、ピザチーズをちらして、3の卵液を流し込む。

6. 6

   180度に予熱したオーブンで30分焼いて、粗熱がとれたら型から出して出来上がり。