分葱とイカの炒めぬたレシピ・作り方

Name: 分葱とイカの炒めぬた
Yield: 3
Ingredients: 分葱 12本; イカの胴 1杯分; 味噌 大匙1; 蜂蜜 大匙1; 酢 大匙1; バター 小匙1

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miashimatora

バターで炒めた分葱とイカを和えました。酢味噌の甘みは蜂蜜です。

材料（3人分）

分葱: 12本

イカの胴: 1杯分

味噌: 大匙1

蜂蜜: 大匙1

酢: 大匙1

バター: 小匙1

作り方

1

分葱は４ｃｍ長さに切り、イカは胴を１ｃｍの短冊に切る。フライパンにバターをのせて火にかけ、半分溶けたら分葱の白い部分を加える。しんなりしたら緑の部分とイカを加えてさっと炒める。
2

ボウルに味噌、蜂蜜、酢を混ぜ合わせ、粗熱を取った分葱とイカを加えて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茹でるのが手間だったので、炒めてしまいました。

公開日：2014/04/02

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！