材料(1人分)
- 長芋
- 4〜5切れ
- 小麦粉
- 小さじ2
- ☆塩コショウ
- 少々
- キムチ
- 15g
- ☆刻みネギ
- 1つまみ
- ☆ゴマ油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 長芋の皮をむき約1cm幅の輪切りにします。
清潔なポリ袋に切った長芋と小麦粉を入れて振り混ぜます。
-
- 2
- 1を多めの油を熱したフライパンで揚げるように焼きます。
両面こんがりしたらキッチンペーパーにあげて油を切ります。
-
- 3
- 2を器に入れキムチをのせて残りの☆の材料をかけたら出来上がり。
きっかけ
長芋に小麦粉をまぶしてフライパンで焼いたのが子供が大好きで沢山作りました。
それを、大人のおつまみようにアレンジしました♪
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