☆和風ピーマンの肉詰め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにしてレンジで火を通します。
   たまねぎが冷めたら、ひき肉・卵・塩コショウ・オールスパイスを混ぜてこねます。

2. 2

   ピーマンのヘタを取り、縦半分に切り、白いワタをとります。ピーマン内側に片栗粉をまぶすとタネが外れにくくなります。
   ピーマンのヘタはヘタ部分に親指を押し当てるとズボッと抜けます。

3. 3

   フライパンに油をしき、肉部分を下にして中火で焼きます。
   焼き色がついたらひっくり返します。
   ここでは焼き色のみでＯＫです。

4. 4

   お水200ＣＣと☆の調味料を入れてグツグツ煮ます。５分くらいかな。
   火が通ったら味見をして、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
   薄味だったら、醤油とはちみつを足してみて下さい。