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韓国風飛騨の漬物ステーキ レシピ・作り方
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miashimatora
できたてもいいのですが、半日くらい時間が経ってからも味がまろやかに落ち着いておいしかったです。
材料(5人分)
キムチ
200g
ごま油
大匙1
卵
3個
醤油
小匙1
塩
少々
海苔
1枚
胡麻
少々
作り方
1
キムチは食べやすい大きさに切ってごま油で炒める。卵に醤油、塩を加えて軽くほぐし、キムチの上から流す。ゴムベラで大きく返しながら半熟になるまで加熱する。
2
皿に盛りつけ海苔をちぎってのせ、胡麻を振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
普通の漬物ステーキは白菜づけで作るのですが、それをキムチでやってみました。
公開日:2013/05/30
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました!
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