:・.カラフル餃子.: レシピ・作り方

Name: :*・.カラフル餃子.*:
Yield: 20個分
Ingredients: 強力粉 200グラム; 熱湯 120～150ＣＣ; ラードかサラダ油 小さじ2; ご家庭の餃子の具とタレ 20個分; ●豚ひき肉 150グラム; ●きゃべつ 1/4; ●ニラ 1束; ●にんにくチュ～ブとしょうがチュ～ブ 2センチづつ; ●酒・しょうゆ・ごま油 大1; ●ウェイパーとか鶏がらスープの素とか 大1; お野菜パウダー（関連商品でご紹介です） 各大1

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雪花草7687

面倒くさいので暇なときに作ってみてください♪

材料（20個分人分）

強力粉: 200グラム

熱湯: 120～150ＣＣ

ラードかサラダ油: 小さじ2

ご家庭の餃子の具とタレ: 20個分

●豚ひき肉: 150グラム

●きゃべつ: 1/4

●ニラ: 1束

●にんにくチュ～ブとしょうがチュ～ブ: 2センチづつ

●酒・しょうゆ・ごま油: 大1

●ウェイパーとか鶏がらスープの素とか: 大1

お野菜パウダー（関連商品でご紹介です）: 各大1

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作り方

1

お野菜パウダーはお試しで購入しました。パンやクッキーやスープにも使えます♪
2

強力粉40ｇと野菜パウダー小2を混ぜます。サラダ油小1/2弱と熱湯大1を入れよく練ります。耳たぶ位の硬さを目安に熱湯を足して下さい。熱湯が多すぎると後で伸ばしにくくなります。
3

ほうれんそうパウダー、紫芋パウダー、にんじんパウダー、ごぼうパウダー、ノーマルで作りました。ラップを巻いて30分寝かせます。5色だからこれだけで1時間！大変だった^^;
4

1色を4等分して手で丸め、打ち粉をし、めん棒で丸く伸ばします。手作り餃子の皮は包みやすいので形がいびつでも、何とかなります。直径10センチを目安しました。
5

ご家庭の餃子のタネを作り包みます。我が家は上記の材料で♪コツは野菜の水分を搾らないことです♪生地が柔らかいので引っ張りながら形をごまかして包みました（笑）
6

あとはフライパンで蒸し焼きして出来上がりです。くっつきやすいので、餃子同士を離して焼いて下さい。ここまで手間をかけると緊張の一瞬です。