つくしの佃煮♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
鈴　蘭
毎年畑にたくさん生えてくるつくし♪下処理は大変ですが、春にはやっぱり食べたい♪
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

つくし(下ゆで後ぎゅっと絞って)
300g
水
1カップ
酒
大さじ4
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ4
薄口醤油
大さじ4
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に下ゆで後のつくしと調味料、水を入れる。
  2. 2
    中火にかけて、時々混ぜながら煮詰めて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

汁気が少し残る程度で火を止め、一旦冷ますと味がしっかりしみて美味しい。

きっかけ

つくしが大好きなので。

公開日：2013/03/26
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
つくしの佃煮

このレシピを作ったユーザ

鈴　蘭

つくったよレポート（ 1 件）

2013/04/04 21:19
旦那さんも子供もたくさん春を味わいました☆ちょっとだしが多くなったけどとっても美味しかった♪
３TO
ありがとうございます♪

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の野菜の人気ランキング

1位 重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
2位 山椒味噌
3位 捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え
4位 タンサン（重曹）でワラビアク抜き法
5位 山菜の女王☆コシアブラのお浸し
6位 山菜^ ^ ミズの下処理と保存♪
7位 中華風☆春雨サラダ
8位 本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
9位 自分で葉さんしょうで佃煮を作ろう
10位 簡単！美味！春を食べよう！『コシアブラの天ぷら』
その他の野菜のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする