ヨーグルトのカップケーキ チーズケーキ風 レシピ・作り方
材料（12個人分）
- 卵 2個
- 砂糖 100g
- サラダ油 50㏄
- バニラオイル 2～3滴
- 塩 ひとつまみ
- プレーンヨーグルト 400g
- レモン汁 大匙2（1/2個分）
- レモンの皮のすりおろし 1/2個分
- 薄力粉 80g
- ベーキングパウダー 大匙1
作り方
- 1 オーブンを180度に温める。卵をボウルに割りほぐし、砂糖を加えてよく溶かす。ヨーグルト、サラダ油、バニラオイル、塩、レモン汁、レモンの皮を加えてよく混ぜる。
- 2 薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。マフィン型に大匙3強ずつ入れ、オーブンで33分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間冷やす。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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