和風マリネ☆ズッキーニ、茄子、シメジの出汁浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とズッキーニは、輪切りにして、水にさらしておく。
   シメジは石突を切ってばらしておく。生姜は千切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を引いて、それぞれの野菜を焼く。

3. 3

   めんつゆと水を鍋に入れ、生姜の千切りを入れてひと煮立ちさせる。

4. 4

   つゆに野菜を入れ、味がしみたら出来上がり。