ばななとかぼちゃのお手軽パンケーキ♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 牛乳 ２００ｍｌ
- 卵 1/2
- かぼちゃ ８０ｇ
- ばなな ８０ｇ
- 砂糖 ５ｇ
- いりごま ３ｇ
- ベーキングパウダー ２ｇ
- マーガリン １５ｇ
作り方
- 1 かぼちゃを細かく刻み、牛乳120mlと砂糖と一緒に鍋に入れ柔らかくなるまで加熱する。時間のないときは電子レンジでも代用可♪
- 2 ホットケーキミックスに残りの牛乳と卵、B.P、ゴマを入れ混ぜる
- 3 カボチャ半分を裏ごしし、半分はそのまま生地に混ぜる
- 4 4バナナは0.5～1ｃｍの斜め切りにして生地に加える。
- 5 フライパンにマーガリンを溶かし、生地を焼く。時間のある時は、オーブンでもok。
- 6 適当な大きさに切り、皿にのせる。フルーツや生クリームなどがあれば添えて出すとちょっと豪華に＾＾
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いりごまは、カルシウムの摂取に効果的です^^