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サクッサク♪　きすのから揚げレシピ・作り方

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約10分
100円以下

かりっとさくっと、おかずにおつまみに。

材料（3人分）

きす: 大5匹

塩: 小さじ１

こしょう: 少々

酒: 大さじ２

サラダ油: 適量

塩(ふりかけ用): 少々

片栗粉: 適量

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作り方

1

サラダ油を鍋で熱する。きすを半分に切り、内臓をとり洗う。酒をもみ込み塩コショウをしたら、片栗粉を中外まんべんなくまぶす。
2

粉を軽くはたいたきすを鍋に入れ、揚げていく。火が軽く通れば揚げて油を切り、器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

釣れたてキスを頂いて作ったら好評でした。

公開日：2011/11/28

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関連情報

カテゴリ: その他のさかな全般

料理名: きすからあげ

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