エスニック風にんじんサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮を剥いて、スライサーでしりしりする。

2. 2

   にんじんに塩をして揉んでなじませる。水が出てくるまで置く。

3. 3

   水気を絞って白ワインビネガー、EXヴァージンオリーブオイルを入れて和える。

4. 4

   黒胡椒、砂糖（にんじんの甘さによって変えてください）、クミンシードを入れて混ぜる。

5. 5

   お好みで、レーズン、クルミまたはアーモンドスライス（クルミ・アーモンドは軽く空焼きしてください）を入れてもおいしいです。