材料（2人分）
- 大豆まるごとミート ミンチタイプ
- 30ｇ
- たまねぎ
- ４分の1
- わけぎ
- 少々
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1
- ぎょうざの皮
- １パック
作り方
-
- 1
-
- お鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、大豆でミートを５分程度ゆでて水切りするか、もしくはしばらくお湯につけておきます。
わけぎを細かく切っておきます。
-
- 2
-
- 玉ねぎをやわらかく炒めます。かるく塩を入れます。
1.で水切りした大豆でミートに炒めた玉ねぎとわけぎを混ぜます。しょうゆを入れ、片栗粉を小さじ1程度のお酒で溶いたものを混ぜます。
-
- 3
-
- 2で作った具を、餃子の皮で包んで、フライパンで表裏で合計５分程度焼いて出来上がり！（オイルを使わないで焼いているので、テフロン加工などのフライパンが適切です。）
おいしくなるコツ
下ごしらえでうんとお味が変わります！
きっかけ
ベジタリアンなので、お肉を使わない餃子を作ろうと思い、レシピを考えました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません