冷凍パイシートでアップルパイ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちょう切りにしたりんごを鍋に入れて、砂糖、レーズン、水（分量外、大さじ1くらい）を入れて、火にかける。
2. 2 好みの固さになったら、レモン汁を入れて、汁気を飛ばす。
   
   そのまま冷ましておく。
3. 3 りんご煮を冷まし始めてから、冷凍パイシートを室温で解凍し始める。
4. 4 手で触ってもベタベタしないくらいの固さにパイシートが戻ったら、作りたい数×2 になるように長方形に切る。（今回は6×2で12枚）
5. 5 半量のパイシートには、ここでナイフで切れ目をいれておく。
   
   もう半量には、りんご煮を置いて行いく。
6. 6 5で作ったペアをくっつける。
   
   切れ目を入れたほうが上になるように置き、サイドをフォークの背で押し付けるようにして閉じる。
   
   卵黄を表面に塗る。
7. 7 200度に余熱したオーブンにいれて、上段20分、いい感じの焦げ目がついたらアルミをかぶせて、あと10分！