チーズと大葉入りチキンカツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を1/2にそぎ切りにして、更にそれを開いて叩いたりして伸ばす。（2枚できあがり）

2. 2

   開いた胸肉に塩胡椒、大葉、チーズ、たたいた梅干しの順にのせ、パタンとたたむ。
   
   具材を入れすぎるとたたむのが難しいので、多いようでしたら調整してください。

3. 3

   衣をつける。
   
   ★の水溶き小麦粉にマヨネーズを入れたもの、☆のパン粉の順につける。
   
   パン粉がつきにくかったら、手に水をつけて固く握るようにしながら二度付けするとキレイに。

4. 4

   フライパンに大3（分量外）ほどの油をしいて、表面から揚げ焼きにしていく。