ボリュームたっぷり！豆腐のヘルシーステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐にキッチンペーパーを巻いて重しを置き水気を切って、食べやすいように好きな大きさに切ります。

2. 2

   切った豆腐に小麦粉をまぶして、フライパンに油を引いて両面きつね色に焼いて取り出しておきます。

3. 3

   豚挽肉を炒めます。（油が出るので、ここでは油をつぎ足さないで！）塩・胡椒で味をつけます。

4. 4

   続けて、３ｃｍ位に切ったにらと、根本を切ったえのきを手でほぐしながら加えて炒めます。

5. 5

   最後に、醤油で味を調えて（２）の豆腐の上にのせたら出来上がり！