ごはんが進む☆ピーマンと春雨☆ レシピ・作り方

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ちゅちゅみ☆ミント
濃い味にして、ご飯をたっぷり食べれるようにしました!お弁当にもOK
みんながつくった数 1

材料(2人分)

春雨
50g
ピーマン
5つ
合挽きミンチ
150g
ウェイパー
小匙2~大匙1
醤油
大匙1~2
オイスターソース
大匙2~3

作り方

  1. 1
    春雨をゆでて、5センチくらいにきる。
    ピーマンは、一口サイズに切っておく。
  2. 2
    合挽きミンチをフライパンに投入。
    ☆コツ☆
    少し焦げができるまでは、決してまぜない。
  3. 3
    ミンチがうっすら焼き目がついて焦げ始めたら、ピーマンを入れる。
    ここで、ウェイパーと塩コショウを少々。
  4. 4
    春雨を投入。
    すぐに、オイスターソースと醤油を入れる。
    全体に、ソースが絡まったら完成。

おいしくなるコツ

春雨を入れたら、火を入れすぎないこと。④からは、サッとすませてください。

きっかけ

ピーマンが激安!でも、飽きたので、”マーボ春雨”もどきを作ってみました。

公開日:2011/05/30

関連情報

カテゴリ
春雨合い挽き肉
関連キーワード
春雨 ピーマン ミンチ 中華
料理名
春雨の炒め物

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