ひれカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひれを食べやすい厚さにカットし、塩コショウをふるう。
   包丁の裏で肉をたたく。

2. 2

   小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていく。
   揚げ油を熱する。

3. 3

   160-170度で揚げていく。

4. 4

   きつね色になったら、油から取り出す。
   1-2分おいて、半分に切ってみる。中が赤かったら180度でもう一度揚げる。