切り干し大根のコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をざっと、洗ってから
   しっかりと戻して
   水気を、切っておきます

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルを入れてから
   ベーコンを入れて、ゆっくり加熱。　
   ベーコンに焼き色がついてきたら
   戻した切り干し大根を入れます。

3. 3

   ざっと、炒めたらコンソメと水（もしくはお湯）を入れます。
   あとは、薄口醤油をまわしいれて
   少し炒め煮にします。