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たっぷり野菜と春雨の炒め物 レシピ・作り方

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あいちゃんKOBE
食欲旺盛にな時期に、さっぱりとして、野菜たっぷり取れる春雨の炒め物です♪

材料(2人分)

春雨
50g
豚ばら肉
100g
白菜
4枚
人参
1/4本
赤ピーマン
1個
もやし
1/2袋
ウェイパー
小さじ1/2
塩、こしょう、うまみ調味料
少々
にんにく
3片
サラダ油
大さじ2
白ゴマ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを加えて香りを出します。
  2. 2
    細かく切った豚肉、白菜、人参、赤ピーマンは千切りにし、もやしを1に入れて炒めます。
  3. 3
    肉や野菜に火が通ったら一度ゆでた春雨を加え、お湯大さじ1で溶いたはウェイパー、塩、胡椒、うまみ調味料で味付けし、火を止めて白ゴマ、ごま油を加えて混ぜれば完成です。

おいしくなるコツ

青い野菜、ニラなどを加えればもっと美味しくなります♪

きっかけ

野菜をたっぷり取りたい時に♪

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
春雨
関連キーワード
春雨 豚肉 白菜 もやし
料理名
春雨炒め

このレシピを作ったユーザ

あいちゃんKOBE 調理師&&レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単!!早い!!安い!!家にある道具で出来る!!」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね!!

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