ゴマ油が食欲をそそる！ハナダイの”オイルかけ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚におろしたハナダイの皮をひき、薄造りの要領でそぎ身にする。

2. 2

   おろしたハナダイを皿に盛り付け、中骨の上にオニオンスライスやカイワレをしき、その上にそぎ身を盛り付ける。

3. 3

   ゴマ油は熱々に熱して食べる直前にそぎ身の上からまんべんなくかける。最後にバジルや粒胡椒などを振りかけて出来上がり。