グリーンサラダのにんにくしょうゆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 グリーンリーフ、トマト、ハムは食べ易い大きさに切っておく。ニンニクは薄切りにしておく。
- 2 フライパンに火をつけずに、オリーブオイル、ニンニクを入れ弱火でじっくり揚げていく。ニンニクがきつね色になり、オイルに香りが移ったらニンニクを取りだす。
- 3 フライパンに残ったオイルに醤油を加えて良く混ぜ、お皿に盛ったサラダの上にかける。
きっかけ
ガーリックチップを作ったオイルでドレッシングを作りました。
おいしくなるコツ
醤油だけですが、ニンニクオイルがとても美味しいので十分です。今回はエキストラバージンを使用しました。
- レシピID:1520000802
- 公開日:2011/02/14
関連情報
- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- サラダ
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