子供が喜ぶかぼちゃのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ柔らかくなるまでレンジで加熱する。たまねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、たまねぎを透明になるまで炒める。甘みが出るまで炒めたら、鶏ミンチを加え、さらに炒める。

3. 3

   鶏ミンチに火が通ったら、塩コショウを振り、かぼちゃを潰しながら加えほど良く水分をとばす。火からおろして、冷ましておく。

4. 4

   冷めたら、タネを一口大に形成し小麦粉を薄くまぶす。油が多めのフライパンで、表面がカラッとするまで焼く。