海の幸のトマトクリームスパゲティー レシピ・作り方

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梨菜20
全て、目分量でいいと思います。
お好みの味に調節して下さい。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

シーフードミックス(冷凍)
好きなだけ
玉ねぎ
中1/2個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大匙1/2
野菜ジュース
100cc
牛乳
100cc
コンソメ
小匙1/2くらい
とろけるチーズ
好きなだけ
パスタ
一人分

作り方

  1. 1
    テフロン加工のフライパンに、オリーブオイル、ニンニクのスライスを入れ、過熱する。
    香りが出たら、玉ねぎを入れ、軽く炒める。
  2. 2
    玉ねぎがしんなりしてきたら、シーフードミックスを入れ、蓋をして火が通るまで煮る。
  3. 3
    火が通れば、野菜ジュースを加え、蓋なしで煮る。
    汁気が半分くらいになったら、牛乳を入れ、お好みのソースの固さになるまで煮詰める。
  4. 4
    最後にコンソメで、味を調え、チーズを入れ、茹でたパスタを加えて、よく混ぜたら出来上がり!

おいしくなるコツ

野菜ジュースや牛乳は、分量より多く入れても、煮詰めれば濃厚になるので、美味しくなります。

きっかけ

生クリームを使わずに牛乳で作ったら美味しかった

公開日:2010/12/08

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタクリスマス向けアレンジ
関連キーワード
クリスマスディナー2010 簡単 家にあるもの イタリアン
料理名
トマトソーススパゲティー

このレシピを作ったユーザ

梨菜20 体に優しいお料理、心がけてます。

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/06 16:52
野菜ジュースで出来るのが手軽!ジュースにはトマトの他にセロリやパセリ、クレソンなど入ってますし本格的!チーズと牛乳でコクもばっちりです。ありがとうございました。
たくもくも
とっても美味しそうに作って下さって、ありがとうございま~!(#^.^#)

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