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みぶなの浅漬けレシピ・作り方

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蕪や大根、白菜などにも応用できます。

材料（４人分）

みぶな: 一束

塩: 適量

こぶ茶: 小さじ１

酢: 大匙１

砂糖: 大匙１

赤唐辛子: １本

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作り方

1

みぶなを食べやすい長さに切り、水洗いして、水気を切り、塩をまぶしてしばらく置く。
2

みぶながしんなりしたら、こぶ茶、酢、砂糖、赤唐辛子の小口切りを加えて一晩漬けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みぶなの量によって、塩を調節して下さい。

きっかけ

旦那の大好物！

公開日：2010/12/03

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: みぶな漬物浅漬けこぶ茶

料理名: 漬物

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