鯖と豆の缶詰の煮込まないあっさりめカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いてさいの目切りにする。ニンジンも皮を剥いてさいの目切り。
   そして柔らかくなるまでチンする。
   鯖缶は汁と具を分ける。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルをひき、鯖缶の具とニンニクショウガを入れてさっと炒め、チンしたジャガイモとニンジンも炒める。

3. 3

   油が回ったら水、鯖缶の汁、酒を入れて一旦煮立たせて魚の臭みを飛ばします。

4. 4

   ひよこ豆、カレールー、カレー粉を入れてとろみが出るまで加熱します。

5. 5

   とろっとしたら完成。