豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは1㎝幅に輪切りにし、キャベツは細かく千切りにします。トマトは縦に切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて強火にし、沸騰したら豚こま肉を入れてしゃぶしゃぶにします。色が変わったら鍋から上げて氷水に入れます。

3. 3

   豚こま肉が全部しゃぶしゃぶできたら、氷水からあげて水気を切ります。
   
   お皿にキャベツ・きゅうり・トマトの順に並べ、最後に豚しゃぶを真ん中に置いてポン酢をかければ完成です。