メカジキの南蛮漬け　タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキを一口大に切り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、メカジキを揚げ焼きにする。

3. 3

   ☆の調味料を合わせておき、揚げ焼きしたメカジキを浸す。

4. 4

   タルタルソース用の玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして絞る

5. 5

   きゅうりをみじん切り、茹で卵をあらみじんにする。

6. 6

   ●を混ぜてタルタルソースを作り、メカジキにかけて完成！