玉ねぎと大根のお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはいちょう切りにし、玉ねぎは縦に薄く切ります。大根は桂剥きをし、いちょう切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて、1で切った具材を中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素と薄口醤油で味を整えれば完成です。