しその天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しそは水洗いし、キッチンペーパーで水をふき取ります。

2. 2

   ボウルに薄力粉、水を入れダマがなくなるまで混ぜたらしそに衣を付けます。

3. 3

   160度の油に皮目を下にして入れ、ひっくり返しながら揚げ、衣がカリッとなったら油から上げて、しっかりと油を切ったら出来上がりです。