ほうれん草のかつおぶし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草 1束
- かつお節 1袋
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 小2
作り方
- 1 分量外の沸騰したたっぷりのお湯に塩を入れ、ほうれん草を根から入れ、中火で1〜2分程湯がく
- 2 ザルにあけ、冷めるまで流水にさらす
- 3 水分を絞り、4〜5cm幅位に切り、再度水分を絞る
- 4 器に盛り、醤油と鰹節をかけたら完成
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