新玉ねぎでもつカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは粗いみじん切り
   人参は半月切りにする

2. 2

   鍋に1を入れてひたひたになるくらいの分量外の水を入れて沸かす

3. 3

   もつをザルに入れ塩をまぶしお湯をかける
   その後鍋の中へ入れる

4. 4

   ニンニクチューブを加えて具材が柔らかくなるまで煮込み、アクが浮かんできたら取る

5. 5

   火を止めてルーを入れる
   そのあと弱火で10分煮込んで完成