しめじたっぷり蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り、手で割きます。
   ネギは小口切りにします。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、顆粒だし、砂糖を入れ加熱します。
   沸騰したらしめじを入れ1分ほど煮たら、ゆでそばを入れ温めます。

3. 3

   再沸騰してきたら蕎麦を丼に移し、つゆを注ぎ、しめじ、ネギを盛り付け、一味を振ったら出来上がりです。