きつね蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りにします。
   油揚げは熱湯をかけ油抜きをします。

2. 2

   鍋に水、麺つゆ、顆粒だし、砂糖を入れ加熱します。
   沸騰したら油揚げを入れ1分ほど煮たら、ゆでそばを入れ温めます。

3. 3

   再沸騰してきたら蕎麦を丼に移し、つゆを注ぎ、油揚げ、ネギを盛り付けたら出来上がりです。