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作り置きやお弁当に便利！春キャベツのマスタード和え レシピ・作り方

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M@H
春キャベツは柔らかいので、外葉も火を通して使います。
マスタードと酢と麺つゆで和えるだけなのに、キャベツの甘みが味わえる一品です。

材料（3人分）

キャベツ
4枚
粒マスタード
中さじ1
リンゴ酢
中さじ1
麺つゆ
中さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りして耐熱容器に入れてレンジで2分加熱する。
  2. 2
    熱いうちに調味料全て入れて混ぜ合わせる。

    粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
    冷蔵庫で2〜3日保存可。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春キャベツの外葉も無駄なく食べたいので。

公開日：2021/03/09
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関連情報

カテゴリ
キャベツ食物繊維の多い食品の料理作り置きの野菜100円以下の節約料理5分以内の簡単料理

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M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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