ピーマンの玉ねぎ入り肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除く

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにする
   
   ボウルに玉ねぎ、●を入れ、よく捏ねる

3. 3

   1 の内側に片栗粉を茶漉しでふるいかけ、2を詰める

4. 4

   中火で熱したフライパンに分量外のサラダ油をひき、3の肉だねの面を下にして並べ、焼き色がついたら裏返し、料理酒を回しかけ、蓋をする

5. 5

   中火のまま5分程蒸し焼きにし、中まで火が通ったら火から下ろして完成