ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでヘラで混ぜます。
2. 2 ①に三温糖と生クリームを加え、混ぜます。（少し加え、混ぜて、少し加え、を繰り返します。）
3. 3 卵をしっかりと混ぜ、②に少しずつ加えてしっかり混ぜます。
4. 4 ③にレモン汁を加え、しっかりと混ぜます。
5. 5 ④に湯煎して溶かしたバターを加え、しっかりと混ぜます。
6. 6 最後に小麦粉を少しずつ加え、しっかりと混ぜます。生地は完成です。
7. 7 型に生地を流し入れ、予熱180度のオーブンで約40分焼きます。
8. 8 粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やして完成です！