あったかポトフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚切りのベーコンは1センチ幅に切り、ウィンナーは1本を3つに切ります。

2. 2

   にんじんは大き目の乱切りに、玉ねぎはゴロゴロに大き目に切り、じゃがいもは皮を剥いて大き目に切り、水に晒して水気を切ります。

3. 3

   鍋にオリーブ油を入れて火に掛け、切った具材を入れて木ベラで炒め、油がが全体に回ったらコショウを振り、水をひたひた位入れ、コンソメも入れて中よりやや弱めの火でコトコト15分位煮ます。

4. 4

   にんじんとじゃがいもにが通ったら、味を見て火を止め、器によそって召し上がって下さい。お好みでパセリを散らしたり、粉チーズを振っても美味しいです。