目玉焼き入りビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   目玉焼きを先にフライパンで作っておく。
   皿に取り出しておく

2. 2

   鍋に牛肉を入れて焼き目がつくまで炒める
   玉ねぎは薄いくし切りにする

3. 3

   玉ねぎを加えて半透明になるまでいためたら浸かる分の分量外の水を入れてアクをとる

4. 4

   ルーを入れて溶かしていく
   とろみが出てきたら五分煮立たせる

5. 5

   皿にルーをよそって、目玉焼きをのせて完成