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めんつゆにつけるだけ❗みょうがときゅうりのお漬物 レシピ・作り方

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ミマム
めんつゆだけで作る簡単漬物です!シャキシャキ感とみょうがの爽やかな香りでご飯が進みます♪

材料(2人分)

みょうが
1つ
きゅうり
1/2本
めんつゆ
100ml
150ml
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作り方

  1. 1
    きゅうりを厚さ3㎜程度の太さの輪切りにする。
  2. 2
    みょうがをななめに細く切る。
  3. 3
    1、2を小さい空ビンに入れる。
  4. 4
    めんつゆと水を、鍋かフライパンにいれて火にかける。沸騰直前に火を止め3に流し込む。
  5. 5
    蓋を閉め冷蔵庫で1日寝かすと完成♪

おいしくなるコツ

沸騰直前に火からおろすことで、きゅうりやみょうがの食感が残って、カリカリザクザク歯応えのあるおいしいお漬物になります。その日のうちにも食べれますが1日寝かすとみょうがの苦味も消えグーンと美味しくなります!

きっかけ

みょうがときゅうりがあったので、おつまみにも、ご飯のおともにもなる超簡単な1品を作りました!

公開日:2020/08/26

関連情報

カテゴリ
きゅうりみょうがきゅうりの漬物100円以下の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
節約 きゅうり めんつゆ 漬物
料理名
めんつゆにつけるだけ❗みょうがときゅうりのお漬物

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ミマム 簡単❗早い❗安い❗の3目標を掲げています。 味と見た目もいいもので考えてます♥️

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