鶏もも肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は火の通りが均一になるように、平らに広げておきます。

2. 2

   味噌、みりん、生姜チューブをよーく混ぜておきます。

3. 3

   鶏肉に手順２のタレを漬け込んでおきます。

4. 4

   フライパンを中火で熱し鶏肉の皮面を焼きます。
   タレがまだらについてると焦げやすいので、まんべんなくタレを広げるかペーパーで軽く拭き取ってから焼くと良いです☆

5. 5

   皮面が香ばしくこんがりと焼き色がついたら、裏返して蓋をして５分程蒸し焼きにします。

6. 6

   竹串等を使い火が通ったのを確認したら、最後はまた中火にして、裏表こんがりと焼きます。

7. 7

   お好みの大きさにカットして器に盛り付けたら完成です(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ