パリッとレタスサラダ♪レタスの水切り:ちょいテク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスの葉を洗ってザルに上げる。
   
   鮮度が落ちたレタスの場合は氷水に10分くらいさらして、パリッとさせてからザルに上げる。

2. 2

   同じサイズのザル2個を組み合わせ、キッチンペーパー を両方のザルに広げ、ザルの中でレタスを回すように振る。
   
   レタスとザルの丸みを生かして振り振りする。
   (ペーパーが水気を吸う)

3. 3

   食べやすいサイズにちぎって器に盛り、ラップをかけずに冷蔵庫に入れて30分くらい冷やす。(残りの水分も飛ぶ)
   
   オニオンチップスを散らして。
   あとはお好みのドレッシングでどうぞ。