リメイク料理★鶏肉ソテーでチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
   （私はみじん切りミックスにして冷凍しているものを使っています。）

2. 2

   チキンも小さく切ります。
   フライパンに油を熱して、１とチキンを炒めます。
   火が通ったら一度お皿に取り出します。

3. 3

   フライパンに油を敷きなおして、といた卵を入れます。
   半熟の状態であたたかいごはんを入れて、卵ごはんを作るように混ぜながら、炒めます。

4. 4

   ２をフライパンに戻し、塩コショウ、顆粒だしで調味します。
   鶏肉の味が強いので、味付けは少しでＯＫ。

5. 5

   仕上げに青ネギを加え、しょうゆを垂らしてできあがり！
   お好みで器に盛ってから、あらびきペッパーを振ってもおいしいです。