リメイク料理★鶏肉ソテーでチャーハン レシピ・作り方

リメイク料理★鶏肉ソテーでチャーハン
  • 約10分
  • 100円以下
ふもふもたろう
ふもふもたろう
照り焼きチキンでも、カレーソテーでも鶏肉を焼いた次の日の昼ごはんはこれ!

材料(2人分)

  • 鶏ソテー残り 3,4切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/5個
  • 1個
  • ごはん お茶碗2杯
  • 青ネギ小口切り 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 中華風顆粒だし 少々
  • しょうゆ 少々
  • (お好みで)あらびきペッパー 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
    (私はみじん切りミックスにして冷凍しているものを使っています。)
  2. 2 チキンも小さく切ります。
    フライパンに油を熱して、1とチキンを炒めます。
    火が通ったら一度お皿に取り出します。
  3. 3 フライパンに油を敷きなおして、といた卵を入れます。
    半熟の状態であたたかいごはんを入れて、卵ごはんを作るように混ぜながら、炒めます。
  4. 4 2をフライパンに戻し、塩コショウ、顆粒だしで調味します。
    鶏肉の味が強いので、味付けは少しでOK。
  5. 5 仕上げに青ネギを加え、しょうゆを垂らしてできあがり!
    お好みで器に盛ってから、あらびきペッパーを振ってもおいしいです。

きっかけ

鶏肉ソテーが少しだけ余っていて、有効活用した昼ごはんが作りたくて。

おいしくなるコツ

味付けは少ないように思いますが、鶏肉の味がしっかりしているので、丁度良い感じになります。

  • レシピID:1510026059
  • 公開日:2020/07/06
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リメイク チャーハン 炒飯 簡単
料理名
鶏肉ソテーでチャーハン
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つくったよレポート(1件)

  • ( natukitchen )
    ( natukitchen )
    2020/07/11 20:53
    リメイク料理★鶏肉ソテーでチャーハン
    美味しかったです(´,,•ω•,,`)
    参考になりました♪♫

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