洋風麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はダイス状にカットして下茹でしておく。
   ウィンナーは輪切りにしておく。
   ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で香りが出るまで熱する。
   ウィンナーを入れて焼き目が付くまで炒める。
   野菜ジュース、顆粒コンソメを投入しひと煮たちさせる。

3. 3

   豆腐を投入し水溶き片栗粉でとろみをつける。
   最後に乾燥パセリを振りかける。