材料（３人分）
- 鶏モモ肉（むね肉）
- ５００gram（２枚）
- 塩コショウ
- 少々
- （甘辛タレ）
- ※砂糖
- 大さじ２
- ※醤油
- 大さじ２
- ※みりん
- 大さじ１
- ※水
- 大さじ１
- ※生姜チューブ
- 小さじ１
- ※酒
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ４
作り方
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- 1
- 鶏肉を一口大にカットし塩コショウを全体的にまぶしておきます。
-
- 2
- 片栗粉をつけ鶏肉を中火でまんべんなく揚げていきます。５分程。
甘辛タレの材料※を全て鍋に入れて、トロミがつくまで混ぜていきます。
-
- 3
-
- 揚がった鶏肉を、タレに絡めて完成です☆
おいしくなるコツ
分厚い衣が好みの方は、天ぷらのように揚げてから絡めると美味しいと思います。
きっかけ
普通の唐揚げに飽きた時に☆
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少しだけ手間がはぶけます