ニラの卵とじ／麺つゆで簡単 レシピ・作り方

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M@H
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材料（2人分）

ニラ
1束
サラダ油
中さじ1
麺つゆ(2倍濃縮)
50ml
水
50ml
卵
2個

作り方

  1. 1
    フライパンに油を熱し、ざく切りしたニラを入れてサッと炒める。
  2. 2
    麺つゆと水を加えて沸騰したら溶き卵を流し入れ、半熟程度に火が通ったら火を止めて蓋をする。

    余熱で火を通したら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮すぎないよう手早く。

きっかけ

手抜きメニューです。

公開日：2020/02/04
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M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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