材料(6人分)
- こんにゃく
- 二枚
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
作り方
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- 1
- こんにゃくを水で洗い、味が染みやすくなるよう、軽く手で叩いておきます。
-
- 2
- こんにゃくを2mm位の厚さにスライスし、真ん中に切れ目を入れて一回捻ります。
-
- 3
- 捻ったこんにゃくをフライパンで10分ほど中火で炒めます。水気が出なくなったら、砂糖、醤油、みりんを加えて煮詰めながら絡めて完成
おいしくなるコツ
こんにゃくをしっかりと炒めて下さい
きっかけ
普段のご飯のおかずとして作りました。
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