大根と玉こんにゃくと卵とつくねと牛すじのおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   都城市産、川路畑の美味しい大根を使用しました。
   1.5cmほどの厚さに切った大根の皮をむいて十字に隠し包丁を入れ、レンジで5分ほど加熱します。

2. 2

   おでんつゆに下ゆでした玉こんにゃくとゆで卵と大根を入れて15分ほど加熱し、そのまま冷まします。

3. 3

   つくね串と牛すじ串を加えて、さらに5分ほど加熱したら出来上がりです。