シメジとジャガイモの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き、食べやすいサイズにカットします。玉ねぎは皮を剥き、半分に切ってから薄くスライスします。シメジは石づきをとっておきます
- 2 鍋にジャガイモ、シメジ、玉ねぎを加え、醤油、砂糖、酒、みりん、だし汁を入れて蓋をしてから弱火にかけます。
- 3 時々優しくかき混ぜながら、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込めば完成。
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